Gartenbaumuseum

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Kräuter, Drogen & Extrakte - Pflanzenwirkstoffe im Alltag

Kräuter, Drogen & Extrakte - Pflanzenwirkstoffe im Alltag

Die Broschüre zur Sonderausstellung „Kräuter, Drogen & Extrakte - Pflanzenwirkstoffe im Alltag“ können Sie für 6,00 € zzgl. Versandkosten bestellen bei:

Deutsches Gartenbaumuseum Erfurt
Cyriaksburg / Gothaer Straße 50
99094 Erfurt
Telefax: 0361 / 2 23 99 - 13
E-Mail: service@gartenbaumuseum.de

 

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Inhaltsverzeichnis der Broschüre:

Vorwort
Seite 5

Schatzkammer Pflanze (Maria Hofmann)

Pflanzen als Selbstversorger – ihre primären und sekundären Inhaltsstoffe
Seite 6
Pflanzen werben mit Duft und Farbe
Seite 7
Pflanzenabwehr – Pflanzenschutz - Pflanzenvorsorge
Seite 10
Die „besonderen“ Pflanzeninhaltsstoffe
Seite 15

Den Schatz heben (Wolf-Dieter Blüthner, Brigitte Mikus-Plescher, Regina Kresse)

Inkulturnahme von Pflanzen
Seite 18
Echte Kamille (Matricaria recutita L.) – Das Kraut der Mutter
Seite 27
Zitronenmelisse (Melissa officinalis L.) – „Heilpflanze des Jahres 2006”
Seite 30
Baldrian (Valeriana officinalis L.) – Die Kraft der Wurzel
Seite 26
Thymian (Thymus vulgaris L.) - Das „Bettstrohkräutlein“
Seite 33
Das Sammeln von Wildpflanzen (Maria Hofmann)
Seite 38
Die Aufbereitung von Pflanzendrogen (Maria Hofmann)
Seite 40
Die Wirkstoffgewinnung: Ein Pflanzenextrakt entsteht (Maria Hofmann)
Seite 42
Die Produktherstellung: Pflanzliche Inhaltsstoffe auf ihrem Weg zum
Verbraucher (Maria Hofmann)
Seite 46


Pflanzenschätze im Alltag (Maria Hofmann)

Zur wirtschaftlichen Bedeutung von Heil- und Gewürzpflanzen
Seite 50
Pflanzliche Produkte: Qualität und Sicherheit haben ihren Preis
Seite 53
Tipps für Verbraucher
Seite 54
Der Verbraucher hat die Wahl
Seite 56
Die Zukunftsaussichten von Heil- und Gewürzpflanzen
Seite 58
Geschichtlicher Exkurs: Heilpflanzen aus deutschen Regionen (Joachim Schaier)
Seite 64

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