Themenführung Nachhaltigkeit im Gartenbau – bewusst leben, bewusst handeln

Nachhaltigkeit ist in aller Munde – doch was bedeutet sie wirklich, wenn wir gärtnern, Lebensmittel kaufen oder unsere grüne Umgebung gestalten? In dieser Unterrichtseinheit steht die ökologische Nachhaltigkeit im Mittelpunkt: Wie kann der Gartenbau umweltfreundlicher werden, und welchen Beitrag leisten wir als Verbraucher oder Hobbygärtner? Anhand historischer Vorbilder, aktueller Beispiele und eigener Erfahrungen werden Schülerinnen und Schüler für zentrale Fragen rund um Bodengesundheit, Pflanzenernährung, regionale Erzeugung und Klimabilanz sensibilisiert. Die Botschaft: Wer gärtnert, lebt bereits ein Stück weit nachhaltiger – durch Achtsamkeit, Selbstversorgung und den bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen. Ein Projekt, das Wissen vermittelt, Perspektiven eröffnet und Lust auf aktives Mitgestalten macht.